Detectan micotoxinas en polen de abeja comercializado para el consumo humano en 28 países
Estos componentes son una familia de moléculas que se encuentran en los alimentos, pueden tener efectos cancerígenos y se han descrito como agentes inmunosupresores. Las más de 80 muestras analizadas proceden de lugares como España, Estados Unidos e Italia por lo que los expertos advierten de la necesidad de mejorar los controles de seguridad alimentaria.
Las abejas en peligro y ahora los humanos por el polen tóxico
abejas - EFEverde
Estudio revela presencia de micotoxinas en polen de abeja
Detectan toxinas cancerígenas en polen de abeja para consumo humano en España - upday News
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Salud
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