Técnica de cocina: Cortar patatas

Para elaborar las patatas lo primero que hay que tener claro es como las vamos a cortar. En ese video nos dan una clase que nos enseña como hacerlo y nos demuestra lo fácil que es.

Qué es chascar patatas en cocina. Técnica de corte

Tipos de Cortes Básicos de Cocina - Técnica de corte de la patata - Chef Elias Marin

Técnica de cocina: Cortar patatas

Cortar las patatas paja en cocina: Técnica de cocina

Truco: Como pelar y cortar una patata (en 5 segundos)