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El Germen de Trigo posée un alto porcentaje de Omega 3, aceite que disminuye el colesterol e impide la formación de coágulos en la sangre. También es muy rico en vitaminas del complejo B (B1, B2 y B6), que benefician al sistema nervioso e inmunológico. Es muy rico en Hierro, Proteínas e Hidratos de Carbono. Aporta también minerales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio. Tiene, además una alta concentración de ácido fólico o vitamina B9.
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