La cinco especias es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa. Se suele emplear muy a menudo en la cocina china, incorporando sus cinco sabores: dulce, agrio, amargo, salado y picante. Normalmente se utiliza para condimentar la carne, pero este artículo vale para cualquier tipo de alimente que pueda jugar con el paladar de quien lo deguste.
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